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梁园区校园食安观摩会在一回小召开

徐 娟 薛永峰 商丘网——商丘日报 2019-10-31 00:22

10月24日,梁园区教育体育局在市第一回民小学组织召开梁园区学校食堂食品安全管理暨学校安全风险隐患双重预防体系建设观摩会。

在解说员的引领下,参会人员分为两组进行观摩,先后参观了学校的防冲撞设施、学校保安室监控系统、保安室防卫器械以及学校安全风险隐患双重预防体系建设工作成果展示。对足球场风险点、教室风险点等多个风险点的介绍,使大家对学校安全风险隐患双重预防体系建设有了清晰认识。接着,参会人员来到第一回民小学食堂进行了现场观摩,第一回民小学食堂执行的“6S”管理模式(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)得到大家的一致认可。参会人员先后参观了学校餐厅、消毒保洁间、切配间、烹调间、面点间及主副食库等食品加工处理功能区。该校完备齐全的硬件设施、整洁文明的餐厅环境、排列有序的食品库房、详实得当的制度建设、严格到位的员工管理、完善详细的工作记录、严格规范的食品操作流程给参观者留下了深刻印象,令参观者耳目一新,赢得一片赞誉。

编辑: 杨宁   责任编辑:李瑾瑜

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梁园区校园食安观摩会在一回小召开
2019-10-31 00:22   徐 娟 薛永峰   商丘网——商丘日报   我要评论 

10月24日,梁园区教育体育局在市第一回民小学组织召开梁园区学校食堂食品安全管理暨学校安全风险隐患双重预防体系建设观摩会。

在解说员的引领下,参会人员分为两组进行观摩,先后参观了学校的防冲撞设施、学校保安室监控系统、保安室防卫器械以及学校安全风险隐患双重预防体系建设工作成果展示。对足球场风险点、教室风险点等多个风险点的介绍,使大家对学校安全风险隐患双重预防体系建设有了清晰认识。接着,参会人员来到第一回民小学食堂进行了现场观摩,第一回民小学食堂执行的“6S”管理模式(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)得到大家的一致认可。参会人员先后参观了学校餐厅、消毒保洁间、切配间、烹调间、面点间及主副食库等食品加工处理功能区。该校完备齐全的硬件设施、整洁文明的餐厅环境、排列有序的食品库房、详实得当的制度建设、严格到位的员工管理、完善详细的工作记录、严格规范的食品操作流程给参观者留下了深刻印象,令参观者耳目一新,赢得一片赞誉。

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